Острая курочка гриль по-индийски
⏱ 75 мин🍽 6 порц.🔥 745 ккалиндийская
Ингредиенты
Молотый черный перец1 столовая ложка
Паприка1 столовая ложка
Молотый кайенский перец0.5 чайных ложек
Гарам-масала1 столовая ложка
Молотый тмин2 чайные ложки
Орегано2 чайные ложки
Соль1.25 чайных ложек
Чеснок1 зуб.
Растительное масло3 столовые ложки
Лимонный сок2 столовые ложки
Йогурт2 столовые ложки
Курица2 кг
Приготовление
1
Смешайте специи (черный перец, паприку, кайенский перец, гарам-масалу, тмин, орегано), соль, чеснок, масло, лимонный сок и йогурт для маринада.
2
Залейте курицу маринадом и тщательно перемешайте.
3
Оставьте мариноваться минимум на час или на ночь в холодильнике.
4
Обжарьте на гриле на углях до румяной корочки, примерно 15 минут с каждой стороны.