Спагетти ширатаки с лисичками
⏱ 12 мин🍽 3 порц.итальянская
Ингредиенты
Лисички200 г
Спагетти ширатаки200 г
Сливки 33%-ные160 л
Сливочное масло20 г
Оливковое масло1 чайная ложка
Сыр дорблю30 г
Сыр моцарелла для пиццы40 г
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Мускатный орехщепот.
Крупная морская сольщепот.
Морская сольпо вкусу
Приготовление
1
Промойте лисички в холодной воде и порвите их руками на кусочки.
2
В сковороде разогрейте сливочное и оливковое масло с щепоткой крупной соли.
3
Обжарьте грибы 3 минуты, затем перемешайте, добавьте немного соли и уменьшите огонь.
4
Промойте спагетти ширатаки и добавьте их к грибам, приправив чёрным перцем.
5
Через 2-3 минуты влейте сливки и хорошо перемешайте.
6
Добавьте тёртую моцареллу и дорблю, аккуратно перемешав, чтобы дорблю распределился по блюду.
7
Через минуту добавьте мускатный орех, перемешайте и снимите с огня.
8
Переложите готовое блюдо в глубокую тарелку и подавайте.