Пирожок с яблоком на палочке

Разогрейте духовку до 175 градусов.

Смешайте муку, соль и сахар в миксере, затем добавьте сливочное масло и замесите тесто до состояния крошки.

Влейте четверть стакана воды, перемешайте до однородного теста, накройте пленкой и уберите в холодильник на 20 минут.

Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности толщиной 3-5 мм и вырежьте кружки с помощью формочки.

Смешайте мелко нарезанные яблоки с корицей и небольшим количеством сахара.

Сложите пирожки: на один кружок теста выложите джем и яблочную начинку, накройте вторым кружком и хорошо защипните края.

Смажьте верх пирожков яичным желтком и сделайте три небольших надреза для выхода пара.

Выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки.