Кабачки фаршированные
⏱ 90 мин🍽 6 порц.🔥 314 ккалрусская
Ингредиенты
Мясо500 г
Кабачки1.5 кг
Рис50 г
Репчатый лук2 головки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сметана1 банка
Приготовление
1
Выбрать небольшие кабачки, срезать концы, вычистить семена и промыть.
2
Отварить рис до рассыпчатости.
3
Пропустить мясо через мясорубку, обжарить мелко нарезанный лук и смешать все ингредиенты с рисом, солью и перцем.
4
Наполнить кабачки подготовленным фаршем и обжарить их на масле со всех сторон.
5
Переложить кабачки в глубокую кастрюлю, добавить бульон или сметану, накрыть крышкой и тушить 30-40 минут.
6
Подавать, разложив на блюдо, нарезав и полив соусом из тушения.