Домашний торт «Прага»
⏱ 120 мин🍽 12 порц.🔥 355 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо1 шт
Сахар4 столовые ложки
Сгущенное молоко1 банка
Какао-порошок6 чайных ложек
Сметана250 г
Сода1 чайная ложка
Вода50 мл
Сливочное масло250 г
Молоко3 столовые ложки
Пшеничная мука250 г
Приготовление
1
Взбейте 2 яйца с сахаром, затем добавьте 1 ст. л. сахара, 200 г вареной сгущёнки, 1 ч. л. какао, 250 г сметаны, 1 ч. л. соды и 250 г муки, перемешайте миксером.
2
Разделите тесто на две равные части и выпеките два кекса при 180 °C в течение 30–40 минут.
3
Остудите кексы на решётке, затем разрежьте каждый пополам, чтобы получить 4 коржа.
4
Для крема смешайте 200 г вареной сгущёнки, 2 ч. л. какао, 50 г кипячёной воды и 200 г сливочного масла, доведите до кипения, остудите и взбейте миксером до пышности.
5
Соберите торт, промазав кремом каждый корж, кроме верхнего.
6
Для глазури соедините 50 г сливочного масла, 3 ст. л. сахара, 3 ст. л. какао и 3 ст. л. молока, доведите до кипения, варите на слабом огне 1 минуту, остудите и полейте торт.
7
Остудите готовый торт в холодильнике.