Немецкое медовое печенье

Name: Немецкое медовое печенье
Total time: 65 min
Yield: 8
Cuisine: немецкая
Ingredients: Лимон 1 шт; Лимонный сок 250 мл; Пшеничная мука 300 г; Корица 1 чайная ложка; Мускатный орех 0.5 чайных ложек; Гвоздика 0.5 чайных ложек; Соль; Разрыхлитель 0.5 чайных ложек; Миндаль 200 г; Лимонные цукаты 50 г; Вишня 12 шт; Коричневый сахар 175 г; Сахарная пудра 100 г; Куриное яйцо 1 шт; Мед 250 г; Ром

⏱ 65 мин🍽 8 порц.🔥 546 ккалнемецкая

Ингредиенты

Лимон1 шт

Лимонный сок250 мл

Пшеничная мука300 г

Корица1 чайная ложка

Мускатный орех0.5 чайных ложек

Гвоздика0.5 чайных ложек

Сольпо вкусу

Разрыхлитель0.5 чайных ложек

Миндаль200 г

Лимонные цукаты50 г

Вишня12 шт

Коричневый сахар175 г

Сахарная пудра100 г

Куриное яйцо1 шт

Мед250 г

Ромпо вкусу

Приготовление

Растопите мед до появления пузырьков, затем смешайте его с коричневым сахаром, лимонным соком, яйцом и лимонной цедрой.

Смешайте муку, корицу, мускатный орех, гвоздику, соль и разрыхлитель. Введите медовую смесь, замесите тесто, добавьте цукаты и миндальную стружку, уберите в холодильник на 24 часа.

Разогрейте духовку до 190°C, застелите противень пергаментом. Сформируйте из теста кружки диаметром 6 см, в центр каждого положите половинку вишни и выпекайте 15–20 минут.

Смешайте сахарную пудру с ромом для глазури, полейте ею остывшее печенье и посыпьте обжаренным рубленым миндалем.

Ещё рецепты в каталоге →