Печенье со специями
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 638 ккалрусская
Ингредиенты
Сливочное масло100 г
Мед150 г
Сахар100 г
Пшеничная мука400 г
Куриное яйцо2 шт
Сольщепот.
Сода1 чайная ложка
Смесь специй для пряников2 чайные ложки
Сахарная пудра170 г
Приготовление
1
Смешайте сливочное масло, сахар, мёд, пряную смесь и соль в сотейнике, доведите до кипения.
2
Всыпьте соду, перемешайте и перелейте массу в отдельную миску.
3
Добавьте одно яйцо и один желток, хорошо перемешайте.
4
Введите пшеничную муку и замесите тесто сначала ложкой, затем руками.
5
Раскатайте тесто толщиной 5–6 мм и вырежьте печенье любой формы.
6
Выложите заготовки на пергамент и выпекайте при 180°C около 12 минут.
7
Смешайте яичный белок с сахарной пудрой до состояния глазури.
8
Переложите глазурь в кондитерский мешок и украсьте остывшее печенье, оставьте подсыхать на час.