Котлеты в томатном соусе
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 350 ккалрусская
Ингредиенты
Фарш из индейки500 г
Панировочные сухари0.33 стаканов
Репчатый лук2 головки
Кинза50 г
Картофель1 шт
Куриное яйцо1 шт
Кумин (зира)1 столовая ложка
Соль1 чайная ложка
Молотый черный перецщепот.
Чеснок2 зуб.
Томатная паста3 столовые ложки
Приготовление
1
Смешайте фарш из индейки с панировочными сухарями.
2
Прокрутите в блендере или мясорубке одну луковицу, 3/4 стакана кинзы и одну среднюю картофелину.
3
Добавьте к фаршу яйцо, 1 ст. л. кумина, 1 ч. л. соли и щепотку черного перца. Тщательно перемешайте и сформируйте котлеты мокрыми руками.
4
На сковороде обжарьте мелко нарезанную луковицу до золотистого цвета, добавьте два зубчика чеснока и готовьте еще минуту.
5
Влейте в сковороду 3 ст. л. томатной пасты и 4 стакана кипятка, перемешайте и доведите до кипения.
6
Опустите котлеты в соус и тушите на среднем огне 20 минут.