Лимонный сорбет с натуральным йогуртом
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 225 ккалфранцузская
Ингредиенты
Вода200 мл
Тростниковый сахар200 г
Лимон4 шт
Натуральный йогурт2 столовые ложки
Приготовление
1
Сварите сироп: доведите воду с тростниковым сахаром до кипения и прогрейте на слабом огне до полного растворения, затем остудите.
2
Снимите цедру с одного лимона на средней тёрке и выжмите сок из всех четырёх (около стакана).
3
Смешайте остывший сироп с лимонным соком, цедрой и натуральным йогуртом.
4
Перелейте смесь в контейнер и уберите в морозилку.
5
Каждые 2–3 часа перемешивайте заготовку ложкой или блендером для предотвращения крупных кристаллов.
6
После нескольких перемешиваний проверьте консистенцию и подавайте. Храните не более 48 часов.