Мятные маффины с клубникой
⏱ 45 мин🍽 12 порц.🔥 237 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука220 г
Тростниковый сахар220 г
Сливочное масло100 г
Куриное яйцо3 шт
Молоко150 мл
Клубника200 г
Темный шоколадпо вкусу
Экстракт мяты1 мл
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C (6 по шкале).
2
В миске соедините муку, разрыхлитель и тростниковый сахар.
3
Отдельно взбейте яйца с молоком, добавьте растопленное сливочное масло и снова перемешайте.
4
Соедините сухую и жидкую смеси, добавьте мятный экстракт и аккуратно перемешайте до однородности.
5
Нарежьте клубнику мелкими кубиками и вмешайте в тесто.
6
Выложите силиконовые формочки в форму для 12 маффинов и заполните их тестом примерно на 2/3.
7
Выпекайте около 18 минут до золотистой корочки и подъёма.
8
Дайте маффинам остыть в формах 15 минут, затем украсьте растопленным тёмным шоколадом или шоколадной крошкой.