Пирог мясной с грибами на сырном тесте
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 673 ккалрусская
Ингредиенты
Фарш250 г
Лук1 головка
Шампиньоны200 г
Пшеничная мука250 г
Майонез3 столовые ложки
Сметана3 столовые ложки
Куриное яйцо4 шт
Сыр100 г
Гашеная сода0.5 чайных ложек
Сольпо вкусу
Специипо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Обжарьте на растительном масле лук и шампиньоны до мягкости.
2
Добавьте к грибам мясной фарш, посолите, приправьте специями и готовьте до изменения цвета мяса.
3
В миске взбейте яйцо, вмешайте тёртый сыр, просеянную муку, сметану, майонез и гашеную соду, замесите однородное тесто.
4
Смажьте форму маслом, присыпьте мукой и выложите в неё половину теста, разровняйте по дну.
5
Распределите сверху мясную начинку с грибами.
6
Залейте начинку оставшимся тестом и запекайте в разогретой до 200 °C духовке около 30 минут.