Печенье из молочного шоколада
⏱ 25 мин🍽 6 порц.🔥 556 ккаламериканская
Ингредиенты
Куриное яйцо (крупное)2 шт
Сахар0.666666666666667 стаканов
Ванильный экстракт1.5 чайных ложек
Пшеничная мука4 столовые ложки
Разрыхлитель0.25 чайных ложек
Молочный шоколад330 г
Сливочное масло3 столовые ложки
Приготовление
1
Взбейте яйца с сахаром и ванильным экстрактом на высокой скорости 15-17 минут.
2
Разогрейте духовку до 180°C.
3
Растопите 230 г молочного шоколада с 3 ст. л. сливочного масла в микроволновке, нагревая короткими импульсами по 30 секунд и перемешивая.
4
Смешайте шоколадную массу с яичной смесью, добавьте муку с разрыхлителем и взбейте 1-2 минуты.
5
Добавьте оставшийся шоколад в тесто и дайте постоять 5 минут для его полного таяния.
6
Сформируйте небольшие шарики, выложите на противень и выпекайте 6-8 минут до появления лёгких трещин.
7
Оставьте печенье на противне ещё на 3-4 минуты, чтобы оно схватилось, затем переложите на решётку.