Помидоры соленые (быстрым способом)
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 247 ккалрусская
Ингредиенты
Помидоры2 кг
Соль1.5 столовых ложек
Репчатый лук3 головки
Растительное масло0.5 стаканов
Чеснок1 головка
Кинза1 пуч.
Укроп1 пуч.
Петрушка1 пуч.
Приготовление
1
Разрежьте томаты пополам и посолите срез, оставив на 15 минут.
2
Измельчите чеснок и свежую зелень (укроп, петрушку, кинзу) в блендере или через мясорубку.
3
Обжарьте лук полукольцами на растительном масле до мягкости и дайте остыть.
4
Смешайте обжаренный лук с чесночно-зелёной массой.
5
Наполните соленые половинки томатов этой смесью и соедините их обратно.
6
Уложите томаты в глубокую ёмкость (крупные снизу), накройте крышкой и уберите в холодильник минимум на сутки.