Листовая капуста с жареными кешью и лимонным соком
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 282 ккалазиатская
Ингредиенты
Кешью0.75 стаканов
Оливковое маслопо вкусу
Желтый лук0.5 головок
Красный перец хлопьями0.5 чайных ложек
Листовая капуста500 г
Сольпо вкусу
Лимонный сок1 столовая ложка
Приготовление
1
Обжарьте кешью в сухом сотейнике на среднем огне до золотистого цвета и аромата, затем переложите в отдельную миску.
2
В том же сотейнике разогрейте столовую ложку оливкового масла и готовьте мелко нарезанный желтый лук около 5 минут до полупрозрачности.
3
Слегка увеличьте огонь, добавьте еще ложку масла, хлопья красного перца и нарезанную листовую капусту.
4
Перемешайте ингредиенты и обжаривайте примерно минуту, пока капуста не станет мягкой.
5
Сбрызните лимонным соком, посолите по вкусу и снимите сотейник с огня.
6
Добавьте слегка измельченные жареные кешью, перемешайте и переложите готовое блюдо в сервировочную миску.