Сырная лепешка

Замесите эластичное тесто из муки, размягченного сливочного масла, молока, сахара и соли, следя за тем, чтобы оно не липло к рукам.

Накройте тесто пищевой пленкой и уберите в холодильник на 20–25 минут для отдыха.

Приготовьте начинку: натрите сыр на крупной терке, добавьте мелко нарезанный чеснок и куриное яйцо, тщательно перемешайте.

Раскатайте отдохнувшее тесто в пласт толщиной около 1 см и перенесите на смазанный маслом противень.

Равномерно распределите сырную начинку по поверхности теста.

Запекайте лепешку в предварительно разогретой до 200–220 °C духовке 25–30 минут до золотистой корочки.