Каша гречневая рассыпчатая с яйцами
⏱ 45 мин🍽 8 порц.🔥 282 ккалрусская
Ингредиенты
Вода3 стакана
Гречневая крупа1.5 стаканов
Репчатый лук2 головки
Куриное яйцо2 шт
Подсолнечное масло5 столовых ложек
Сушеные белые грибы4 шт
Приготовление
1
Переберите гречку и залейте водой, добавив перемолотые в порошок сушеные белые грибы. Доведите до кипения на сильном огне под крышкой.
2
Снизьте огонь и варите около 10 минут до загустения.
3
Убавьте огонь до минимума и готовьте еще 5–7 минут, пока вся жидкость не впитается.
4
Заверните готовую кашу в чистое полотенце и дайте ей настояться 15 минут.
5
На сковороде или в отдельной кастрюле разогрейте подсолнечное масло и обжарьте мелко нарезанный репчатый лук до мягкости, слегка посолите.
6
Мелко нарежьте вареные яйца, добавьте их в кашу вместе с обжаренным луком и аккуратно перемешайте.