Цветная капуста в чесночных сухарях
⏱ 30 мин🍽 5 порц.🔥 245 ккалевропейская
Ингредиенты
Молоко150 мл
Замороженная цветная капуста500 г
Морская соль0.5 чайных ложек
Вода1 л
Сыр200 г
Белый хлеб3 куска
Оливковое масло1 столовая ложка
Чеснок0.5 зубчиков
Молотый мускатный орех0.5 чайных ложек
Сливочное масло0.25 чайных ложек
Молотый белый перецпо вкусу
Приготовление
1
Вскипятите смесь воды, молока и соли, затем добавьте замороженную цветную капусту и варите на среднем огне 5–8 минут.
2
Разогрейте духовку до 230°C.
3
Натрите сыр на мелкой тёрке.
4
В блендере или кухонном комбайне измельчите четвертинки белого хлеба, чеснок и мускатный орех, добавив оливковое масло, до состояния крошки.
5
Смажьте небольшую форму сливочным маслом, выложите отваренную капусту ровным слоем, посыпьте сыром и чесночной хлебной крошкой, приправьте белым перцем.
6
Запекайте 10–15 минут до золотистой корочки и подавайте горячим прямо в форме.