Торт медовый «Рыжик»
⏱ 60 мин🍽 12 порц.🔥 426 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Сахар2 стакана
Мед3 столовые ложки
Пшеничная мука3 стакана
Сметана1 кг
Сода1 столовая ложка
Приготовление
1
Взбейте яйца с одним стаканом сахара, добавьте мед и соду, тщательно перемешайте.
2
Поставьте смесь на водяную баню и постоянно помешивайте, пока объем не увеличится в три раза.
3
Слегка остудите массу, всыпьте три стакана муки и быстро замесите плотное тесто.
4
Разделите тесто на 12 частей и раскатайте тонкие коржи на присыпанной мукой поверхности.
5
Выпекайте коржи при 200 градусах несколько минут до золотистого цвета.
6
Остывшие коржи промажьте кремом из сметаны и сахара, соберите торт и дайте ему пропитаться.