Жареные цукини с луком, грюйером и пряными травами
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 200 ккалфранцузская
Ингредиенты
Цукини500 г
Масло из виноградных косточек2 столовые ложки
Репчатый лук0.5 головок
Чеснок1 зуб.
Измельченные листья эстрагона2 столовые ложки
Измельченные листья базилика0.25 стаканов
Сыр грюйер60 г
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте масло виноградных косточек на сковороде на сильном огне.
2
Добавьте тонкие кружочки цукини и полукольца репчатого лука, разровняйте и обжаривайте, периодически помешивая, около 2 минут до появления румяной корочки.
3
Посолите, поперчите, затем добавьте измельчённый чеснок и свежие травы (эстрагон и базилик). При необходимости подлейте немного масла.
4
Снимите сковороду с огня, разровняйте овощи и выложите сверху тонкие ломтики грюйера.
5
Накройте крышкой и прогрейте на слабом огне до полного расплавления сыра.
6
Переложите готовое блюдо на тарелку и подавайте сразу.