Кофе со льдом

Взбейте около 100 мл молока до состояния плотной пены.

Сварите свежий эспрессо.

В блендер добавьте эспрессо, 5 кубиков льда, немного воды и сахарный тростниковый сироп, затем взбейте до однородной текстуры.

В высокий стакан (до 400 мл) налейте 100 мл холодного молока, добавьте 3-4 кубика льда и влейте блендированную кофейную смесь, оставив примерно 1 см до края.

Заполните оставшееся пространство молочной пеной и посыпьте сверху тёртым шоколадом.