Вареники со сладким творогом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 651 ккалрусская
Ингредиенты
Творог500 г
Сметана7.5 столовых ложек
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука2 стакана
Сахар2 столовые ложки
Сливочное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Взбейте яйцо с солью в холодной воде или молоке, затем всыпьте просеянную муку и замесите плотное тесто.
2
Пропустите творог через мясорубку, смешайте с сахаром, желтком, растопленным сливочным маслом и щепоткой соли.
3
Раскатайте тесто в тонкий пласт, вырежьте кружки, смажьте их взбитым белком, положите начинку и защипните края.
4
За 10 минут до подачи опустите вареники в подсоленный кипяток и варите до всплытия.
5
Достаньте вареники шумовкой, полейте растопленным маслом и подавайте со сметаной или фруктовым сиропом.