Рисовая лапша с креветками и овощами по-тайски
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 344 ккалазиатская
Ингредиенты
Рисовая лапша200 г
Лук1 головка
Морковь1 шт
Чеснок2 зуб.
Куриное яйцо2 шт
Пекинская капуста1 шт
Креветки350 г
Оливковое масло3 столовые ложки
Куриный бульон0.25 стаканов
Соевый соус4 столовые ложки
Соус терияки2 столовые ложки
Сахар1 столовая ложка
Приготовление
1
Отварите рисовую лапшу по инструкции (около 3 минут), слейте воду и отставьте в сторону.
2
На сильном огне разогрейте 1 ч. л. оливкового масла в сковороде, влейте взбитое яйцо, быстро обжарьте и переложите на тарелку.
3
Нарежьте лук полукольцами, морковь и пекинскую капусту соломкой.
4
В той же сковороде на сильном огне разогрейте 2 ч. л. масла, обжарьте лук, чеснок и морковь 3–4 минуты до золотистого цвета.
5
Добавьте капусту и жарьте ещё 2–3 минуты.
6
Уберите овощи в сторону или переложите на тарелку.
7
Добавьте 1 ст. л. масла в сковороду и обжарьте креветки до золотистого цвета.
8
Соедините лапшу, креветки, овощи и яйца, добавьте соевый соус, соус терияки, сахар и куриный бульон. Перемешайте и жарьте ещё 2 минуты.