Пицца на сковороде за 10 минут
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 1572 ккалитальянская
Ингредиенты
Сметана100 г
Майонез100 г
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука1 стак.
Копченая колбаса2 шт
Шампиньоны2 шт
Помидоры1 шт
Свиное филе100 г
Сыр100 г
Томатилло30 г
Орегано2 г
Чеснок1 г
Соль2 г
Молотый красный перец1 г
Сливочное маслопо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
В глубокой миске смешайте сметану и майонез, добавьте соль.
2
Вбейте два яйца и хорошо перемешайте вручную.
3
Всыпьте пшеничную муку и перемешайте до однородности без комков, отставьте тесто.
4
Смелите очищенные томаты и орегано в блендере до состояния соуса.
5
Нарежьте копченую колбасу кружочками, шампиньоны тонкими ломтиками, помидоры полукругами, а свиное филе максимально тонкими слайсами.
6
Приправьте свинину солью, молотым красным перцем и полейте растительным маслом.
7
Смажьте сковороду диаметром 28 см сливочным маслом, вылейте жидкое тесто, распределите по дну и посыпьте сухим чесноком.
8
Смажьте тесто томатным соусом, выложите подготовленную начинку.
9
Посыпьте сверху тёртым сыром и орегано.
10
Готовьте на среднем огне 10-12 минут до готовности.