Ребрышки в соусе из японской горчицы караши
⏱ 85 мин🍽 4 порц.🔥 779 ккаляпонская
Ингредиенты
Свиные ребра900 г
Соль1 чайная ложка
Свежемолотый черный перец1 столовая ложка
Горчица2 столовые ложки
Бальзамический уксус2 столовые ложки
Соевый соус0.25 стаканов
Сахар1 чайная ложка
Приготовление
1
Приправьте свиные рёбра солью и свежемолотым чёрным перцем.
2
Смешайте горчицу, бальзамический уксус, соевый соус, сахар, 1 ст. л. перца и 1 ч. л. соли, чтобы получить маринад.
3
Разогрейте гриль до готовности.
4
Выложите рёбра на гриль косточкой вверх и жарьте 5 минут.
5
Переверните рёбра косточкой вниз, смажьте маринадом кисточкой и продолжайте жарить 15 минут, обновляя соус ещё три раза.
6
Готовые рёбра должны стать коричневыми и блестящими. Дайте им отдохнуть 5 минут перед подачей.