Очень луковые булочки

Смешайте сухие ингредиенты: соль, сахар, дрожжи и просеянную муку в глубокой миске.

В кефир добавьте растительное масло, влейте жидкую смесь в сухую и замесите тесто.

Мелко нарежьте две трети зеленого лука, добавьте его в тесто и хорошо перемешайте.

Оставьте тесто в теплом месте для первого подъема, затем обомните и дайте подняться второй раз.

Обомните тесто, выложите на смазанную маслом поверхность и раскатайте в пласт размером около 30х30 см.

Равномерно распределите оставшийся нарезанный зеленый лук по поверхности теста.

Скрутите тесто в плотный рулет и нарежьте его острым ножом на 8 равных частей.

Выложите заготовки на смазанный маслом противень и дайте расстояться 10-15 минут.

Выпекайте булочки в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут до золотистой корочки.