Вишневый кекс
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 324 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука250 г
Сахар200 г
Разрыхлитель2 чайные ложки
Сольпо вкусу
Сливочное масло80 г
Куриное яйцо1 шт
Молоко150 мл
Ванилин1 чайная ложка
Вишня без косточек1 стак.
Приготовление
1
Взбейте яйцо с сахаром до однородности.
2
Добавьте слегка растопленное сливочное масло и молоко, хорошо перемешайте.
3
Просейте муку, разрыхлитель, ванилин и соль в жидкую смесь, перемешайте и взбейте до гладкости; при необходимости добавьте немного молока, если тесто слишком густое.
4
Аккуратно вмешайте вишню без косточек, стараясь не раздавить ягоды.
5
Выстелите форму для кекса промасленным пергаментом, разогрейте духовку до 180°C и выпекайте около 1 часа.