Шашлык из фруктов с лаймовым сиропом

Замочите деревянные шпажки в холодной воде на пару часов, чтобы они не сгорели на гриле.

Нарежьте ананас, бананы и киви на кусочки одинакового среднего размера.

Сварите лаймовый сироп: смешайте воду, половину сахара, сок и цедру лайма в сковороде, доведите до кипения и варите 10-15 минут, периодически помешивая, пока смесь не загустеет.

Нанижите фрукты на шпажки в произвольном порядке и слегка посыпьте оставшимся сахаром.

Разогрейте гриль и обжарьте шпажки до появления золотистой корочки.

Подавайте фруктовый шашлык тёплым, щедро полив готовым лаймовым сиропом.