Тыква тушеная по-венгерски
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 412 ккалвосточная
Ингредиенты
Тыква1 кг
Сладкий перец2 шт
Свиное сало100 г
Репчатый лук1 головка
Пшеничная мука2 столовые ложки
Мясной бульон1 стак.
Сметана1 банка
Укроп3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте свиное сало тонкими полосками и обжарьте на сковороде вместе с мелко нарезанным репчатым луком до золотистого цвета.
2
Добавьте к шкваркам куски очищенной тыквы и полоски сладкого перца.
3
Влейте мясной бульон или воду, посолите и тушите до готовности овощей.
4
Всыпьте слегка обжаренную пшеничную муку, перемешайте и готовьте ещё несколько минут.
5
Перед подачей добавьте сметану и свежий укроп.