Куриные котлетки с сюрпризом

Сварите кашу из гречневой и пшеничной крупы до готовности.

Промойте и обсушите куриное филе, затем нарежьте его небольшими кусочками.

Смешайте готовую кашу с куриным мясом и дважды пропустите через мясорубку или измельчите блендером до однородности.

Переложите полученный фарш в миску, добавьте яйцо, мелко нарезанную петрушку и базилик, соль и черный перец по вкусу.

Тщательно перемешайте массу, чтобы зелень равномерно распределилась по фаршу.

Сформируйте из фарша 10 шариков, а внутрь каждого положите кубик голландского сыра.

Выпекайте котлетки в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут до готовности.