Теплый салат с булгуром и моцареллой
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 511 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Булгур70 г
Мексиканская овощная смесь200 г
Чеснок1 зуб.
Оливковое масло1 столовая ложка
Итальянская салатная заправка2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Сыр моцарелла100 г
Приготовление
1
Отварите булгур в подсоленной воде до полной готовности, затем слегка остудите.
2
Разогрейте оливковое масло на сковороде, добавьте измельчённый чеснок, дайте ему раскрыть аромат, затем удалите.
3
Выложите замороженную овощную смесь, готовьте 7-8 минут, периодически помешивая и добавляя немного воды, чтобы овощи не подгорели. Посолите и дайте настояться.
4
Нарежьте моцареллу небольшими кусочками.
5
Смешайте тёплый булгур с овощами, добавьте сыр, полейте итальянской салатной заправкой и хорошо перемешайте.