Запеканка из перловой каши с мясом
⏱ 240 мин🍽 4 порц.🔥 374 ккалрусская
Ингредиенты
Перловая крупа1 стак.
Свинина200 г
Репчатый лук1 головка
Куриное яйцо2 шт
Твердый сыр50 г
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте свинину мелкими кубиками, а лук — тонкими полукольцами.
2
Обжарьте мясо с луком до золотистой корочки.
3
Замочите перловую крупу на 2-3 часа, затем тщательно промойте.
4
Соедините обжаренное мясо с водой в кастрюле, посолите и поперчите.
5
Добавьте крупу и томите в духовке под крышкой до полной готовности.
6
Остудите готовую кашу, переложите в форму для запекания.
7
Залейте блюдо взбитыми яйцами и посыпьте тёртым сыром.
8
Запекайте в духовке около 15 минут до образования корочки.