Овощи гриль в чесночном масле

Вымой цукини и нарежь кольцами толщиной около 0,5 см.

Нарежь молодой кабачок и баклажан кольцами.

Положи нарезанный баклажан в отдельную миску, посоли и оставь на 5–10 минут, чтобы он отдал лишнюю влагу.

Разрежь сладкий перец на полоски.

В отдельной миске смешай оливковое масло с чесноком, пропущенным через пресс, добавь соль и черный перец по вкусу, затем перемешай до однородности.

Собери все подготовленные овощи в одной глубокой миске, залей чесночным маслом и аккуратно перемешай.

Хорошо разогрей гриль-сковороду и обжарь овощи с обеих сторон до появления румяной корочки.

Нарежь помидоры кружочками.

Выложи овощи на плоское блюдо, чередуя виды, и укрась свежей кинзой.