Овсяный пирог с творогом и маскарпоне
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 895 ккалевропейская
Ингредиенты
Вода100 мл
Овсяные хлопья160 г
Семечки подсолнуха40 г
Подсолнечное масло2 столовые ложки
Сливочное масло20 г
Мед4 столовые ложки
Овсяная мука60 г
Мягкий обезжиренный творог400 г
Сыр маскарпоне250 г
Мак2 чайные ложки
Белый шоколад100 г
Приготовление
1
Смешайте овсяные хлопья, мёд и подсолнечные семечки, затем обжарьте на сковороде в подсолнечном масле около 5 минут.
2
Снимите смесь с огня, дайте ей немного остыть, добавьте овсяную муку и 100 мл воды, хорошо перемешайте.
3
Смажьте сливочным маслом форму для торта диаметром 20–24 см и равномерно распределите в ней тесто.
4
Выпекайте основу в разогретой до 200 °C духовке 10 минут, затем полностью остудите.
5
Растопите белый шоколад на водяной бане.
6
Взбейте миксером творог, маскарпоне, растопленный шоколад и заранее обжаренный до сухости мак.
7
Выложите крем на остывшую овсяную основу, разровняйте поверхность и уберите пирог в холодильник минимум на 5 часов.