Осенний салат с огурцами и дайконом с медово-горчичной заправкой
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 82 ккалвосточная
Ингредиенты
Листья кинзы (кориандра)1 пуч.
Огурцы4 шт
Дайкон1 шт
Зеленый лук1 пуч.
Натуральный йогурт125 г
Цветочный мед2 чайные ложки
Дижонская горчица2 чайные ложки
Приготовление
1
Нарежьте огурцы вдоль пополам, затем тонкими полукругами.
2
Очистите дайкон (300–400 г) и натрите на крупной терке до состояния шайб.
3
Мелко нарежьте листья кинзы, а зеленый лук — кусочками длиной около 5 мм.
4
Смешайте натуральный йогурт, 2 ч. л. цветочного меда и 2 ч. л. дижонской горчицы в миске или герметичной банке.
5
Соедините овощи и зелень в салатнике, залейте заправкой и аккуратно перемешайте.