Томатный винегрет
⏱ 10 мин🍽 8 порц.🔥 107 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Помидоры400 г
Репчатый лук0.5 головок
Сок лайма60 мл
Петрушка20 г
Красный винный уксус80 мл
Оливковое масло80 мл
Крупная сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите помидоры от кожицы (можно использовать консервированные пелати) и разомните мякоть руками или слегка пробейте блендером, чтобы сохранить текстуру.
2
Нарежьте репчатый лук тонкими полукольцами и мелко измельчите петрушку.
3
Смешайте оливковое масло, красный винный уксус и сок лайма в миске.
4
Добавьте подготовленные помидоры, лук и петрушку, хорошо перемешайте.
5
Посолите и поперчите по вкусу, при необходимости дайте салату настояться.