Картофельно-кабачковые оладьи
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 175 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель3 шт
Чеснок3 зуб.
Кабачки1 шт
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Куркумапо вкусу
Приготовление
1
Очистите картофель и кабачки, промойте и натрите на крупной терке (или измельчите в блендере). Чеснок натрите на мелкой терке.
2
Смешайте овощную массу с яйцом, солью и куркумой до однородности.
3
Добавьте пшеничную муку и тщательно перемешайте, чтобы не осталось комков.
4
Разогрейте растительное масло на сковороде. Выкладывайте тесто столовой ложкой и жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
5
Переложите готовые оладьи на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
6
Подавайте горячими, слегка смазав сметаной или майонезом и посыпав свежей зеленью.