Блины с красной икрой
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 288 ккалрусская
Ингредиенты
Молоко1 стак.
Вода1 стак.
Пшеничная мука1 стак.
Куриное яйцо2 шт
Растительное масло2 столовые ложки
Топленое маслопо вкусу
Сливочное маслопо вкусу
Соль1 чайная ложка
Сметанапо вкусу
Красная икрапо вкусу
Приготовление
1
Взбейте яйца с солью миксером до появления пены.
2
Не прекращая взбивание, влейте горячую воду, затем холодное молоко.
3
Добавьте просеянную муку и растительное масло, перемешайте до однородности.
4
Оставьте тесто в холодильнике на 30 минут.
5
Разогрейте сковороду, смажьте топленым маслом и выпекайте тонкие блины по 1–2 минуты с каждой стороны.
6
Смажьте готовые блины сливочным маслом и подавайте с красной икрой и сметаной.