Булочки домашние с черникой
⏱ 45 мин🍽 9 порц.🔥 444 ккалрусская
Ингредиенты
Черника250 г
Дрожжевое тесто1000 г
Яичный желток2 шт
Ванильный сахарпо вкусу
Приготовление
1
Приготовьте или купите готовое дрожжевое тесто.
2
Раскатайте тесто в пласт толщиной 1,5-2 см, соответствующий размеру противня.
3
Равномерно распределите чернику по поверхности теста.
4
Сложите тесто в два раза конвертом, разделите на 9 частей и сформируйте слоеные булочки, наматывая тесто с начинкой на руку.
5
Выложите булочки на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом, дайте им подойти 10-15 минут.
6
Посыпьте булочки смесью муки и ванильного сахара, затем смажьте взбитым яичным желтком.
7
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
8
Проверьте готовность деревянной шпажкой, достаньте булочки и дайте им остыть под салфеткой.