Куриные маффины с сыром
⏱ 120 мин🍽 12 порц.🔥 162 ккаламериканская
Ингредиенты
Соус ранч0.25 стаканов
Пшеничная мука0.5 стаканов
Молоко0.5 стаканов
Куриная грудка2 шт
Тертый сыр1 стак.
Куриное яйцо2 шт
Зелень1 пуч.
Приготовление
1
Отварите куриные грудки до готовности, остудите и нарежьте небольшими кусочками.
2
В миске соедините молоко, соус ранч, пшеничную муку и куриное яйцо, перемешивая до однородности.
3
Нарежьте кинзу (или другую зелень) и натрите тёртый сыр на мелкой тёрке.
4
Смешайте нарезанную курицу, сыр и часть зелени с основной частью молочно-яичной смеси, как при заправке салата.
5
Присыпьте формочки для маффинов мукой, выложите куричную начинку и залейте оставшейся жидкой смесью.
6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 20 минут до готовности.
7
Готовые маффины посыпьте оставшейся кинзой, остудите и подавайте, при желании дополнив сальсой.