Капустный салат с сыром
⏱ 20 мин🍽 6 порц.🔥 178 ккалазиатская
Ингредиенты
Зеленый лук2 стебля
Копченый колбасный сыр200 г
Сок лайма2 столовые ложки
Тертая цедра лайма2 чайные ложки
Кинза1 пуч.
Имбирь2 чайные ложки
Белокочанная капуста600 г
Натуральный йогурт200 г
Молоко100 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сладкий соус чили3 столовые ложки
Сахар1 столовая ложка
Приготовление
1
Нарежьте зеленый лук тонкими кольцами.
2
Смешайте лаймовый сок, цедру, имбирь, йогурт, молоко и лук.
3
Добавьте в заправку черный перец, сахар и сладкий соус чили.
4
Вмешайте в соус рубленую кинзу.
5
Очистите капусту, удалите кочерыжку и нашинкуйте ее соломкой.
6
Посолите капусту и слегка помните руками в течение 3 минут.
7
Нарежьте копченый колбасный сыр тонкими полосками.
8
Соедините капусту и сыр с соусом, приправьте солью и перцем.
9
Украсьте готовый салат свежими листьями кинзы.