Картофель, тушенный со свежими грибами
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 376 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель750 г
Свежие грибы500 г
Репчатый лук1 головка
Сметана5 столовых ложек
Лавровый листпо вкусу
Растительное масло3 столовые ложки
Петрушкапо вкусу
Зеленый лукпо вкусу
Укроппо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите свежие грибы, промойте их и ошпарьте кипятком.
2
Нарежьте репчатый лук и обжарьте его вместе с грибами на слабом огне.
3
Очистите картофель, нарежьте дольками и обжарьте в растительном масле.
4
Переложите обжаренный картофель и грибы в кастрюлю, залейте водой до верха, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и веточки петрушки.
5
Накройте крышкой и тушите на медленном огне 25–30 минут, при желании добавьте сметану.
6
Перед подачей уберите лавровый лист и петрушку, посыпьте блюдо мелко нарезанной зеленью.