Шарлотка с яблоками, бананами и корицей
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 551 ккалрусская
Ингредиенты
Сахар1 стак.
Яблоко5 шт
Бананы2 шт
Мед2 столовые ложки
Куриное яйцо5 шт
Подсолнечное масло1 столовая ложка
Пшеничная мука160 г
Корица0.5 чайных ложек
Ваниль1.5 г
Сливочное масло2 столовые ложки
Молоко70 мл
Разрыхлитель теста Dr.Oetker4 г
Приготовление
1
Взбейте сахар с яичными белками, затем добавьте желтки, корицу, ваниль, разрыхлитель и подсолнечное масло.
2
Всыпьте около 160 г муки и перемешайте до консистенции густой сметаны; при необходимости добавьте немного молока.
3
Очистите яблоки и спелые бананы, нарежьте их кусочками 1,5х2 см и смешайте с мёдом.
4
Разогрейте духовку до 240°C, смажьте противень сливочным маслом и выложите тесто с начинкой сверху.
5
Выпекайте 4 минуты на высокой температуре, затем снизьте до 170°C и готовьте ещё 35–40 минут.
6
Смажьте готовый пирог сливочным маслом, накройте фольгой и полотенцем на 10 минут, затем подавайте тёплым.