Запеканка из картофеля с рыбой и овощами
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 375 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель2 шт
Сметана100 г
Репчатый лук1 головка
Сольпо вкусу
Морковь1 шт
Смесь перцевпо вкусу
Сливочное масло20 г
Сыр125 г
Филе белой рыбы500 г
Кетчуп2 столовые ложки
Приготовление
1
Отварите рыбу, разомните вилкой и смешайте с солью, перцем и столовой ложкой кетчупа.
2
Сварите картофель и приготовьте пюре: сначала добавьте сливочное масло, а после его полного растворения — половину сметаны.
3
Мелко нарежьте лук и натрите морковь на мелкой терке, затем потушите овощи 7-10 минут.
4
Соберите запеканку слоями в форме: тонкий слой пюре, кетчуп, рыба, овощная зажарка, снова пюре и оставшаяся сметана сверху.
5
Выпекайте в аэрогриле или духовке при 220 градусах 25-30 минут.
6
Посыпьте запеканку натертым сыром, накройте крышкой и держите в тепле до полного расплавления сыра.