Шашлык из курицы, замаринованной в вине с лимоном, тимьяном, розмарином и ягодами можжевельника
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 809 ккалкавказская
Ингредиенты
Лимон2 шт
Курица1 шт
Горчица2 столовые ложки
Белое сухое вино100 мл
Розмарин1 стебель
Ягоды можжевельника2 шт
Оливковое масло1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте белое сухое вино с горчицей, солью, черным перцем, розмарином, ягодами можжевельника и оливковым маслом, чтобы приготовить маринад.
2
Нарежьте курицу на порционные куски и залейте их маринадом, оставив мариноваться на ночь в холодильнике.
3
Нанижите маринованную курицу на шампуры и выложите на разогретый мангал.
4
Готовьте шашлык, периодически переворачивая и поливая оставшимся маринадом, до полной готовности.