Слоеный торт-салат с курицей и шампиньонами
⏱ 60 мин🍽 10 порц.🔥 724 ккалрусская
Ингредиенты
Растительное масло2 столовые ложки
Курица1.5 кг
Репчатый лук2 шт
Майонез400 г
Куриное яйцо4 шт
Консервированные шампиньоны400 г
Твердый сыр300 г
Приготовление
1
Отварите курицу, остудите, снимите кожу и отделите мясо от костей. Мелко нарежьте мякоть и смешайте с половиной майонеза.
2
Мелко нашинкуйте репчатый лук и обжарьте на растительном масле до золотистого оттенка.
3
Добавьте к луку нарезанные консервированные шампиньоны и жарьте, помешивая, около 20 минут. Остудите грибы и заправьте оставшимся майонезом.
4
Отдельно натрите на крупной тёрке варёные яйца и твёрдый сыр.
5
Соберите салат слоями на блюде: половина куриной массы, половина яиц, половина грибной массы и половина сыра. Повторите слои в том же порядке, завершив верхним слоем сыра.
6
Уберите торт-салат в холодильник минимум на 2 часа для пропитки.