Пирог с грецкими орехами, изюмом и коньяком
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 973 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сахар0.75 стаканов
Пшеничная мука1 стак.
Толченые грецкие орехи120 г
Коньяк2 столовые ложки
Сливочное масло200 г
Изюм140 г
Крахмал1 столовая ложка
Приготовление
1
Замочите промытый изюм в коньяке, чтобы он пропитался алкоголем.
2
Разотрите сливочное масло с сахаром до однородной массы.
3
Постепенно введите желтки, затем добавьте изюм с коньяком, толчёные грецкие орехи, просеянную муку и крахмал.
4
Отдельно взбейте белки и аккуратно вмешайте их в тесто.
5
Переложите тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму с высокими бортами.
6
Выпекайте пирог 25–35 минут при температуре 180–200 °C.