Мясные тефтели
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 558 ккалрусская
Ингредиенты
Фарш600 г
Молоко1 стак.
Панировочные сухари0.5 стаканов
Репчатый лук1 головка
Сливочное масло2 столовые ложки
Растительное маслопо вкусу
Куриное яйцо1 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Замочите панировочные сухари в молоке и оставьте на несколько минут для разбухания.
2
Мелко нарежьте репчатый лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета, затем остудите.
3
Смешайте в миске мясной фарш, разбухшие сухари, обжаренный лук, яйцо, соль и черный перец, хорошо перемешав.
4
Сформируйте из фарша шарики размером с грецкий орел, используя влажные руки, и выложите их на смазанную маслом тарелку.
5
Разогрейте сливочное масло на сковороде, выложите тефтели и жарьте до готовности, периодически встряхивая сковороду.