Постный тыквенный кекс с изюмом и кунжутом
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 457 ккалрусская
Ингредиенты
Тыква500 г
Сахар1 стак.
Сольна кончике ножа
Вода1 стак.
Лимон1 шт
Изюм1 стак.
Орехипо вкусу
Корицапо вкусу
Пшеничная мука0.5 стаканов
Овсяные отруби0.5 стаканов
Кунжут15 г
Ванилинпо вкусу
Приготовление
1
Отварите тыкву в воде до полной мягкости.
2
Пробейте готовую тыкву вместе с лимоном в блендере до однородности.
3
Вмешайте в пюре сахар, соль, корицу и ванилин, тщательно перемешав.
4
Добавьте орехи, овсяные отруби и пшеничную муку, замешивая тесто консистенции густой сметаны.
5
Распределите тесто по формочкам, добавьте в каждую изюм, слегка перемешайте и посыпьте сверху кунжутом.
6
Выпекайте кексы 45 минут в разогретой духовке на 180°C.