Вареное куриное филе

В кастрюлю на 2,5 литра налить воду и поставить на плиту.

Очистить морковь, лук и чеснок. Лук разрезать пополам, морковь — на крупные куски.

Положить в воду овощи, чеснок, петрушку, укроп и немного имбиря (без нарезки).

С филе срезать лишний жир.

После закипания воды опустить в неё курицу и дождаться повторного кипения.

Накрыть крышкой, выключить огонь и оставить на 15–20 минут до готовности.