Шоколадное печенье-сэндвичи с арахисовым маслом
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 525 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука0.75 стаканов
Сахар0.5 стаканов
Сливочное масло70 г
Какао0.666666666666667 стаканов
Куриное яйцо2 шт
Сода0.75 чайных ложек
Молоко2 столовые ложки
Ванильный экстракт1 чайная ложка
Арахисовое масло1 стак.
Темный шоколад1 шт
Растительное масло1 чайная ложка
Орехипо вкусу
Приготовление
1
Смешайте муку, сахар, масло, какао, яйцо, соду, молоко и ваниль в миске до однородного теста.
2
Уберите тесто в холодильник на 2 часа для охлаждения.
3
Разогрейте духовку до 180°C. Сформируйте шарики диаметром 2 см и выложите на противень на расстоянии друг от друга.
4
Выпекайте печенье 10 минут, затем остудите на решётке.
5
Растопите тёмный шоколад и растительное масло (шортенинг) в микроволновке, перемешивая до гладкости.
6
Покройте половину печений шоколадом, посыпьте орехами и дайте глазури застыть.
7
Смажьте вторую половину арахисовым маслом и соедините с шоколадной частью, формируя сэндвичи.